今日のおうちごはんは、ちらし寿司です。
材料はお手軽に海老とアボガドです。海老の下ごしらえがちょっと面倒ですが、やっぱりこの色がないとねー。海老は塩茹でしています。後は、色合いに紅芯大根と錦糸卵も乗せて絶賛カラフォー!!
ちらし寿司の素を使えば、超簡単に出来ますね。美味しくて、酢飯は食べ過ぎます。
なんちゃってお吸い物は、鳥つみれのスープです。やっぱりあると嬉しいスープです。熱々ですからね〜。
ちらし寿司にするとちょっと豪華だし、綺麗な色なので食べたいって思います。盛り付けるのも楽しいので、これも定番にしよーっと。
今日もご馳走様でした。